Κοτόσουπα αυγολέμονο Kαλό και άγιο το παραδοσιακό αυγολέμονο, κι είναι πραγματικά κλασική αξία. Αν όμως θέλετε, για αλλαγή, να δοκιμάσετε μια διαφορετική εκδοχή κοτόσουπας, λίγο πιο… εξωτική, ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή, που συνδυάζει λαχανικά, κρέμα καρύδας και λάιμ. Ο φρέσκος κόλιανδρος προσθέτει έξτρα σπιρτάδα στο τέλος. Υλικά 1 κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι

Του ονείρου: Πατάτες με τη φλούδα στο φούρνο – Λιώνουν στο στόμα Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Οι πατάτες όταν μαγειρεύονται με τη φλούδα είναι πραγματικά ακαταμάχητες. Το καταλληλότερο συνοδευτικό για τα ψητά αλλά τρώγονται με μανία και σκέτες! Με την ευκαιρία. Υλικά Πατάτες baby Σκόνη σκόρδο Σκόνη μουστάρδα Πάπρικα γλυκιά Θυμάρι

Συνταγή: Πασχαλινά τσουρέκια (Πετρετζίκης) Δύσκολο να πετύχουν αλλά με τη συνταγή αυτή δεν θα σας προβληματίσουν. Θέλει μαστοριά η ζύμη για τα τσουρέκια αλλά γίνονται τόσο μα τόσο νόστιμα. Βάλτε ένα στοίχημα με τον εαυτό σας και δοκιμάστε τα! Διαβάστε τη συνταγή για τα πασχαλινά τσουρέκια: Εκτέλεση: 2 ώρες και 30 λεπτά

Εύκολη συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς γάλα, αυγά και βούτυρο Ένα σοκολατένιο κέικ με υλικά που έχετε σπίτι σας Πώς θα φτιάξετε αυτό το κέικ με κακάο Το κέικ είναι ένα εύκολο γλυκό και τρώγεται απ’ όλους. Είναι δε τόσες πολλές οι συνταγές που πλέον μπορείτε να πειραματιστείτε όχι μόνο σε υλικά

Λαχανόρυζο με μπαχαρικά, σταφίδες και κουκουνάρι Ένα μυρωδάτο, πικάντικο λαχανόρυζο με σταφίδες και μπαχαρικά -κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, μπούκοβο-, ό,τι πρέπει για το καθημερινό χειμωνιάτικο τραπέζι. Υλικά 1 λάχανο μικρό, χοντροκομμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού σταφίδες μαύρες 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 ντοματάκι κονσέρβας, πολτοποιημένο 1 μέτριο καρότο, χοντροτριμμένο

Μπουρεκάκια Καισαρείας Μια μεζεκλίδικη εκδοχή της πίτας Καισαρείας είναι αυτά τα παστουρμαδοπιτάκια. Απίστευτα νόστιμα και τραγανά, σερβίρονταν πάντα σε γιορτές στα Φάρασα. Αυτή η εκδοχή είναι ό,τι πρέπει για κέρασμα, μπουφέ ή για σνακ. Το φύλλο Βηρυτού, γνωστό και ως πολίτικο, είναι ιδιαίτερα λεπτό, λεπτότερο και από κρούστας, και είναι το ιδανικό

Περγαμηνό κανταΐφι Στην Πέργαμο το κανταΐφι ήταν ορφανό, καθώς δεν περιείχε ξηρούς καρπούς, ήταν όμως πεντανόστιμο και με βάθος γεύσης. Είναι πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο, καθώς το ξασμένο φύλλο κανταϊφιού ψήνεται και καβουρδίζεται στον φούρνο κι ύστερα περιχύνεται με γάλα και σιρόπι.  Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο «Οι συνταγές της Λόπης» της

Λαδοπεταχτή Θεσσαλίας: Η παραδοσιακή τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 5′ Θα πάθετε την πλάκα σας! Υλικά: 200 γρ. αλεύρι 250 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. κεφαλοτύρι 250 γρ. πρόβειο ή στραγγιστό γιαούρτι 150 ml γάλα 4 μεγάλα αυγά 80 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1: Προθερμαίνουμε το φούρνο

Πανεύκολη σοκολατόπιτα Πανεύκολη σοκολατόπιτα, αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή, από τον Τάσο Αντωνίου. Αυτή η σοκολατόπιτα είναι πεντανόστιμη και απόλυτα γευστική. Υλικά – Πανεύκολη σοκολατόπιτα Για το κέικ 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γραμμ. ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 3 κουταλάκια του γλυκού

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο: Πώς θα γίνουν αφράτα, ζουμερά και νόστιμα Δώστε βάση! Πώς θα αποκτήσει συνοχή το μείγμα; Τι βάζουμε αντί για ψωμί; Ταιριαστά μυρωδικά και μπαχαρικά. Πώς τα ζυμώνουμε, πώς τα πλάθουμε; Πώς θα αποκτήσει συνοχή το μείγμα Μπαγιάτικο ψωμί: Η πλειονότητα των συνταγών για μπιφτέκια περιλαμβάνει ψωμί μουσκεμένο

Ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο Ο Άκης Πετρετζίκης είναι γνωστός τόσο για τη μαγειρική του όσο και για το χιούμορ του και τώρα θέλησε να απαντήσει στις… προκλήσεις, λανσάροντας νέα συνταγή για μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο. Επειδή ο Άκης Πετρετζίκης δίνει συνταγές με αρκετές παραλλαγές και –

Η συνταγή της ημέρας: Τσαλακωτή τυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Τσαλακωτή τυρόπιτα με σόδα σαν πατσαβουρόπιτα με φέτα. Αυτή η τυρόοπιτα με σόδα γίνεται πολύ αφράτη και θα την λατρέψετε. Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Για τη τυρόπιτα 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 συσκ. φύλλο κρούστας 1 φλιτζ. γάλα 1 τεμάχιο

Η συνταγή της ημέρας: Σκορδόψωμο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Τα σκορδόψωμα γίνονται με λίγα, απλά και οικονομικά υλικά. Προσθέτοντας και λίγα λιωμένα τυριά, η συνταγή για εύκολο ιταλικό σκορδόψωμο απογειώνεται. Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά 125 γραμμ. μαλακό βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 30 γραμμ. κεφαλοτύρι 120 γραμμ. τυρί

Το λιποδιαλυτικό πρωινό με γιαούρτι, κανέλα και 1 ακόμα υλικό που θα σας κάνει φέτες σε λιγότερο από 15 ημέρες Υγιεινό και χορταστικό Αναζητάτε ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό που θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε γρήγορα χωρίς κόπο; Τότε η λύση βρίσκεται σε αυτό το γεύμα. Γιαούρτι με μέλι, κανέλα και καρύδια.

Δε θέλει κόπο: Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα – Έτοιμο σε 15 λεπτά! Η πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή! Φτιάξτε λαχταριστό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ, δείτε εδώ μια

Στα γρήγορα – Πιπεράτος σολομός στο γκριλ Υλικά 4 μερίδες σολομός χωρίς κόκαλο 2 σκελίδες σκόρδου 1 λεμόνι σε ροδέλες λίγο ελαιόλαδο αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι όσο χρειαστεί Εκτέλεση Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ψιλοκόβετε το σκόρδο πασπαλίζετε τις φέτες. Ρίχνετε το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετείτε τις

Τέλειο σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα; Κι όμως γίνεται! Υλικά • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι • 1 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά (στιγμή) • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι, το αλάτι και

Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για πέντε ακόμα λεπτά. Σπάτε στο blender τη μαστίχα με τη ζάχαρη και την προσθέτετε στο μίγμα μαζί με το γάλα, τον χυμό και το

Ζουμερά φακοκεφτεδάκια με μυρωδικά και μπαχαρικά για νηστίσιμες απολαύσεις Κι όμως η νηστεία έχει γεύση Το άμυλο της φακής είναι αρκετό για να δέσει καλά το μείγμα, χωρίς να χρειάζεται αυγό και να φτιάξουμε ζουμερά και αφράτα κεφτεδάκια. Αν προσθέσουμε μάλιστα και λίγο τυρί, το αποτέλεσμα είναι πλούσιο και ιδιαίτερα γευστικό. Αν,

Πέννες με κοτόπουλο, σπανάκι και σάλτσα τυριού και αλλαντικών Μία πολύ ωραία συνταγή πρότεινε η Φλορίντα Πετρουτσέλι. Η δημοσιογράφος μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Mega Καλημέρα» και έφτιαξε πέννες με κοτόπουλο, σπανάκι και σάλτσα τυριού και αλλαντικών. Δείτε τη συνταγή στο ακόλουθο βίντεο: <span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: