To κρασί που θα βάλουμε και στην κατσαρόλα και στο ποτήρι μας ας είναι ένα Αγιωργίτικο (!) Η συνταγή είναι του σεφ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΣΙΑΦΑΚΑ. Υλικά 1 χταπόδι περίπου 1.500 γρ., καθαρισμένο 2 κουτ. σούπας ξίδι 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο (κοκκάρια) (υπάρχουν έτοιμα, καθαρισμένα στους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ) 3 σκελίδες σκόρδο,

Αν, από την άλλη πλευρά, προτιμάτε μια γλυκιά συνταγή, τότε σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα αυτό τον πανεύκολο τρόπο, με τον οποίο θα φτιάξετε την πιο υπέροχη κρέμα καραμελέ, που θα έχετε δοκιμάσει στη ζωή σας. Υλικά 1 συσκευασία (450 γρ.) φύλλα κρούστας 5 αβγά 1 L φρέσκο γάλα πλήρες 100 ml ελαιόλαδο 400

Ψάχνετε για μια εύκολη συνταγή, η οποία θα αποτελέσει μια… ξεχωριστή λιχουδιά πέρα από το γεύμα σας; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια πανεύκολη και τραγανή τυρόπιτα, που γίνεται γρήγορα και με τρομερό γευστικό αποτέλεσμα… στο άψε σβήσε, ευχαριστώντας τόσο εσάς όσο και τους οικείους σας. Αν, όμως, προτιμάτε ένα διαφορετικό είδος πίτας,

Η ιταλική φριτάτα (frittata) έχει αρκετές ομοιότητες με την ομελέτα, δεν είναι όμως τόσο λεπτή. Συνήθως δε σερβίρεται ατομικά. Μπαίνει στη μέση του τραπεζιού και μοιράζεται. Ψήνεται σε ταψί η σε τηγάνι κατάλληλο για φούρνο και μπορεί να φτιαχτεί με ό,τι υλικά (τυριά, αλλαντικά, λαχανικά) έχετε στη διάθεσή σας. Εμείς σας προτείνουμε

Αυτή η φανταστική συνταγή για κέικ με πορτοκάλι και κομματάκια σοκολάτας θα γίνει η αγαπημένη σας! Υλικά Συνταγής 400 γρ. ζάχαρη, 4 αβγά, 400 γρ. ζάχαρη, 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι, 250γρ. βούτυρο, 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει, 150 γρ. κουβερτούρα ψιλικομμένη ή ψηφίδες σοκολάτας, 1 κ.γ. σόδα,

Στην Ελλάδα το χοιρινό έχει την τιμητική του σε τραπεζώματα και γιορτινές καταστάσεις. Και τα Χριστούγεννα σε πολλά σπίτια το προτιμάνε αντί της γαλοπούλας. Αυτή εδώ είναι η προσωπική μου συνταγή για χοιρινή σπάλα στο φούρνο με πατάτες. Ακολουθήστε την κατά γράμμα και θα με θυμηθείτε. Το απλό είναι συνήθως το καλό…

Η καραντίνα φαίνεται πως θα ισχύει για σημαντικό χρονικό διάστημα ακόμη, μέχρι να επέλθει η απαραίτητη ανοσία από το εμβόλιο, με αποτέλεσμα να ψάχνουμε κάποιο πρόγραμμα δίαιτας, το οποίο θα μας διατηρήσει. Μία εξ αυτών, που είναι υψηλής, και όχι χαμηλής, περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και μειωμένη σε θερμίδες οδηγεί σε μείωση του

Το μυστικό για τέλειες πατάτες στο φούρνο σαν τηγανητές! Είναι πολύ πιθανό να ξέρεις ήδη ότι μπορείς να φτιάξεις πατάτες σαν τηγανητές στο φούρνο… Τις κόβεις, τις αραδιάζεις σε μια λαμαρίνα καλυμμένη με λαδόκολλα, ρίχνεις λίγο λάδι και αλάτι και τις ψήνεις μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα, σωστά; Ναι… Και όχι ακριβώς,

Συνταγή για τηγανόψωμο σαν της γιαγιάς Και ποιος δεν είχε ξετρελαθεί με τα τραγανά τηγανόψωμα που έφτιαχνε η γιαγιά του όταν ήταν μικρός. Βρήκαμε τη συνταγή που θα σας κάνει να θυμηθείτε τα παιδικά σας χρόνια, τότε που η γιαγιά σας ετοίμαζε αχνιστά τηγανόψωμα και δεν σας αρκούσε μόνο ένα! Επίσης το

Μπορεί να ήσασταν αποφασισμένοι πριν τις γιορτές των Χριστογέννων να χάσετε επιτέλους εκείνα τα κιλάκια που σας ταλαιπωρούν, όμως η πανδημία του κορωνοϊού για άλλη μια φορά άλλαξε την καθημερινότητα όλων μας και λίγο η βαρεμάρα, λίγο το άγχος για τις εξελίξεις στην πανδημία, λίγο το γεγονός ότι τα γυμναστήρια είναι κλειστά,

Φτιάξτε την και θα μας θυμηθείτε. Ωστόσο, αν δε θέλετε να φάτε τυρόπιτα, . Υλικά 10 φύλλα κρούστας 650 γρ φέτα 400 γρ γιαούρτι 200 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο 150 μλ γάλα & 500 μλ γάλα για το τέλος 4 αυγά Λίγο πιπέρι και αν δεν είναι πολύ αλμυρή η φέτα αλάτι

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γλυκό ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις. Με την ευκαιρία να σας προτείνουμε και το δίχρωμο γλυκό ψυγείου που κάνει πάταγο! Διαβάστε

Αυτό είναι το κέικ σοκολάτας που ξετρέλανε όλο το TikTok Ένα κέικ σοκολάτας κάνει τον γύρο κοινωνικών δικτύων ως το “καλύτερο κέικ σοκολάτας” που μοιράστηκε στο TikTok μία χρήστης. Επίσης δοκιμάστε αυτό το κέικ με τζίντζερ και λεμόνι το οποίο θα σας “απογειώσει”. Συγκεκριμένα η συνταγή, που δημοσιεύθηκε μόλις στις 16 Νοεμβρίου

Τι καλύτερο από μια μαμαδίστικη συνταγή για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, η σπιτική συνταγή! Δοκιμάστε αυτή την πεντανόστιμη σούπα και δεν θα χάσετε! Υλικά συνταγής Μισό κιλό κιμά 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο 50 γρ. ρύζι Καρολίνα 3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Μια συνταγή, βγαλμένη από την Μέση Ανατολή. Φαλάφελ, οι πιο νόστιμοι ρεβιθοκεφτέδες που έχετε φάει! Συνήθως συνοδεύονται με σαλάτα ή αραβική πίτα. Πρόκειται για έναν ανεπανάληπτο μεζέ ο οποίος είναι κατάλληλος και για χορτοφάγους. Δοκιμάστε τους και δεν θα χάσετε! Υλικά συνταγής 400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 1 κρεμμύδι, λιωμένο 2 σκ. σκόρδο,

Το κάθε αυτού χειμερινό γλύκισμα. Γρήγορη και μοσχομυριστή μηλόπιτα. Με υλικά που λίγο πολύ έχουμε όλοι στο σπίτι. Η συνταγή είναι για 1 ταψί 30 εκατοστών. Δοκιμάστε την! Υλικά συνταγής Για τη γέμιση 5-6 μήλα 1 κούπα ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. κανέλα Για τη ζύμη 5 αυγά 1 κούπα ζάχαρη

Εύκολο και πεντανόστιμο! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. πένες ριγέ 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1 φλιτζάνι χρωματιστές πιπεριές 200 γρ. κρέμα γάλακτος 12% λιπαρά 300 γρ. κίτρινα τυριά χαμηλών λιπαρών 3 αυγά 400 ml φρέσκο γάλα 1,5% λιπαρά 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. Πάπρικα γλικιά ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο Αλάτι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε κάθε στιγμή. Κρέπες με κιμά, λαχταριστές, σκέτο όνειρο! Στην γέμιση για αυτές τις κρέπες, μαζί με τον κιμά και τα μυρωδικά, προσθέτουμε και συκωτάκια πουλερικών για έξτρα γεύση αλλά αν θέλετε τα παραλείπετε. Με τη συνταγή αυτή βγαίνουν πάντως περίπου 15 τέλειες

Η συνταγή που θα σας φανεί πολύ χρήσιμη για τα γλυκά σας. Εύκολη μπισκοτένια βάση για τάρτα. Φτιάξτε την, προσθέστε την γέμιση που θέλετε και απολαύστε μοναδικές γεύσεις. Η συνταγή είναι για βάση τάρτας 25 εκατοστών. Υλικά συνταγής 1 μισή κούπα μπισκότα βουτύρου, αλεσμένα 1 μισή περίπου κούπα βούτυρο, λιωμένο (ζεστό) 50

Μια συνταγή, που σίγουρα όλοι θέλουμε να φτιάχνουμε ξανά και ξανά. Νόστιμα Κυπριακά κεφτεδάκια. Κατάλληλα για μπουφέ, πάρτι αλλά και για οικογενειακό φαγητό ή δείπνο. Δοκιμάστε τα! Υλικά συνταγής 500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2-3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλες φέτες ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς κόρα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1