Δε θέλει κόπο: Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα – Έτοιμο σε 15 λεπτά! Η πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή! Φτιάξτε λαχταριστό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ, δείτε εδώ μια

Στα γρήγορα – Πιπεράτος σολομός στο γκριλ Υλικά 4 μερίδες σολομός χωρίς κόκαλο 2 σκελίδες σκόρδου 1 λεμόνι σε ροδέλες λίγο ελαιόλαδο αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι όσο χρειαστεί Εκτέλεση Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ψιλοκόβετε το σκόρδο πασπαλίζετε τις φέτες. Ρίχνετε το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετείτε τις

Τέλειο σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα; Κι όμως γίνεται! Υλικά • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι • 1 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά (στιγμή) • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι, το αλάτι και

Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για πέντε ακόμα λεπτά. Σπάτε στο blender τη μαστίχα με τη ζάχαρη και την προσθέτετε στο μίγμα μαζί με το γάλα, τον χυμό και το

Ζουμερά φακοκεφτεδάκια με μυρωδικά και μπαχαρικά για νηστίσιμες απολαύσεις Κι όμως η νηστεία έχει γεύση Το άμυλο της φακής είναι αρκετό για να δέσει καλά το μείγμα, χωρίς να χρειάζεται αυγό και να φτιάξουμε ζουμερά και αφράτα κεφτεδάκια. Αν προσθέσουμε μάλιστα και λίγο τυρί, το αποτέλεσμα είναι πλούσιο και ιδιαίτερα γευστικό. Αν,

Πέννες με κοτόπουλο, σπανάκι και σάλτσα τυριού και αλλαντικών Μία πολύ ωραία συνταγή πρότεινε η Φλορίντα Πετρουτσέλι. Η δημοσιογράφος μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Mega Καλημέρα» και έφτιαξε πέννες με κοτόπουλο, σπανάκι και σάλτσα τυριού και αλλαντικών. Δείτε τη συνταγή στο ακόλουθο βίντεο: <span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height:

Χορτόπιτα με φέτα και γιαούρτι Χορτόπιτα με φέτα και γιαούρτι έφτιαξε ο Τίμος Ζαχαράτος στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη». Μία εύκολη συνταγή για ένα απολαυστικό φαγητό! Δείτε τη συνταγή:   <span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;” class=”mce_SELRES_start”></span>

Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά Από το τραπέζι της 25ης Μαρτίου δεν μπορεί να λείπει ο μπακαλιάρος και η σκορδαλιά. Φτιάξτε και μια παντζαροσαλάτα και θα είναι όλα κομπλέ! Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο (βλέπε συμβουλές) αλεύρι Για το κουρκούτι 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ φλιτζάνι

Θαλασσινά στα κάρβουνα – Tips και χρόνοι ψησίματος για χταπόδι, σουπιές, καλαμάρια Αγαπημένοι μεζέδες για τα ουζάκια και το κρασάκι το ψητό χταπόδι, οι σουπιές και τα καλαμάρια. Συμβουλές για να πετύχει το μπάρμπεκιου με θαλασσινά. Για σουπιές ψητές και ψητά καλαμάρια Σουπιές και καλαμάρια πρέπει να είναι καθαρισμένα (ζητήστε το απ’

Η ιστορία της λαγάνας και νόστιμα μυστικά της Μπορεί κάποιοι να μη βάλουν θαλασσινά στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, αλλά μία-δύο λαγάνες δε λείπουν ποτέ. Αξίζει να γνωρίσουμε το απόλυτο ψωμί της νηστείας και να μάθουμε πώς να το αξιοποιήσουμε καλύτερα. Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή

Χυλωμένη φασολάδα Η καλύτερη κλασική συνταγή με όλα τα μυστικά, για παραδοσιακή κόκκινη χυλωμένη φασολάδα χωρίς μούλιασμα. Απλά τέλεια! Υλικά Συνταγής 500 γραμ. μέτρια ξερά φασόλια 3 καρότα κομμένα σε μικρά καρέ 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι (με τα πράσινα φύλλα τους ψιλοκομμένα) λίγο πράσο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 2 κ.σ. πελτέ

Τραχανάς σούπα με φέτα Παραδοσιακή ελληνική συνταγή είναι ο τραχανάς, ιδανικός για τον χειμώνα και το κρύο. Εδώ χρησιμοποιούμε έτοιμο ξινό τραχανά από το σούπερ μάρκετ, αν και να ξέρετε ότι μπορείτε να φτιάξετε και τραχανά μόνοι σας! Άλλωστε ο τραχανάς είναι σπιτικό ζυμαρικό. Η παρακάτω συνταγή είναι για 4 άτομα και

Φάβα σαντορινιά με τρεις τρόπους Όποια ποικιλία φάβας και αν διαλέξετε, περιχύστε τη στο τέλος με καλό λάδι και προσθέστε φρέσκα μυρωδικά και ξερό ή φρέσκο κρεμμύδι. Υλικά Μερίδες: 4 250 γρ. φάβα από λαθούρι, κατά προτίμηση Σαντορίνης (εξαιρετικές είναι, επίσης, η φάβα Φενεού, της Σχοινούσας, της Σκύρου, κ.ά.) 1 μέτριο ξερό

Πέντε σούπες για την ανάρρωση Πέντε food bloggers μοιράζονται μαζί μας εύκολες συνταγές για πιάτα νόστιμα και θρεπτικά, με χρώματα και αρώματα που θα μας κάνουν να νιώσουμε καλύτερα αυτές τις δύσκολες μέρες. Ζωή Παρασίδη Σήμερα, έχοντας πρόσβαση σε τόσα πολλά και καλά υλικά, μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα τις δικές

Ισπανικό κέικ με ζαχαρούχο γάλα και λεμόνι Αφράτο και λαχταριστό! Αγαπάμε το κεικ, γιατί είναι αφράτο, λαχταριστό και το τέλειο σνακ για μικρούς και μεγάλους και υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούμε να κάνουμε για να φτιάξουμε πεντανόστιμες παραλλαγές. Μία από αυτές, που αξίζει, να δοκιμάσετε είναι το ισπανικό κέικ με λεμόνι και

Η συνταγή της ημέρας: Βασιλόπιτα κέικ από τον Πέτρο Συρίγο Ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά με την πιο νόστιμη σπιτική βασιλόπιτα κέικ από τον Πέτρο Συρίγο! Καλή χρονιά!   Υλικά 650 γραμμ. βούτυρο 580 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Χυμό από 2 πορτοκάλια 7 αυγά 120 γραμμ. γάλα 1

Κυδώνια γεμιστά με κιμά Υλικά Κυδωνια γεμιστα με κιμα Κυδώνια 6 μέτρια Κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Ρύζι Καρολίνα 1/2 ποτήρι Βούτυρο 4 κουταλιές σούπας Λεμόνια 2 τεμ μόνο τον χυμό τους Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος Δυόσμος 1 κουταλάκι γλυκού Ντοματοπολτός 2 κουταλιές σούπας Αλάτι – πιπέρι

Γρήγορη και εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα από το Σταύρο Βαρθαλίτη Μία νόστιμη και εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στην κουζίνα της εκπομπής «Breakfast@star». Υλικά: 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας, 12 φέτες ζαμπόν, 500 γρ. τυρί Gouda τριμμένο ή γραβιέρα, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κλωνάρια βασιλικό, 1 κλωνάρι φρέσκια ρίγανη, 1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό, ½

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή -Ηλίας Μαμαλάκης Υλικά Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή Μία γαλόπουλα (4-5 κιλά) μαρινάδα 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 κ.α. μουστάρδα απαλή 1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. σόγια σος φεσκοτριμμένο πιπέρι Γέμιση 1 κιλά κιμάς χοιρινός 3 κ.σ. ρύζι για