Λαδοπεταχτή Θεσσαλίας: Η παραδοσιακή τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 5′ Θα πάθετε την πλάκα σας! Υλικά: 200 γρ. αλεύρι 250 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. κεφαλοτύρι 250 γρ. πρόβειο ή στραγγιστό γιαούρτι 150 ml γάλα 4 μεγάλα αυγά 80 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C. […]Read More

Πανεύκολη σοκολατόπιτα Πανεύκολη σοκολατόπιτα, αφράτη, λαχταριστή και ζουμερή, από τον Τάσο Αντωνίου. Αυτή η σοκολατόπιτα είναι πεντανόστιμη και απόλυτα γευστική. Υλικά – Πανεύκολη σοκολατόπιτα Για το κέικ 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 350 γραμμ. ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 […]Read More

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο: Πώς θα γίνουν αφράτα, ζουμερά και νόστιμα Δώστε βάση! Πώς θα αποκτήσει συνοχή το μείγμα; Τι βάζουμε αντί για ψωμί; Ταιριαστά μυρωδικά και μπαχαρικά. Πώς τα ζυμώνουμε, πώς τα πλάθουμε; Πώς θα αποκτήσει συνοχή το μείγμα Μπαγιάτικο ψωμί: Η πλειονότητα των συνταγών για μπιφτέκια περιλαμβάνει ψωμί μουσκεμένο σε κάποιο υγρό […]Read More

Ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο Ο Άκης Πετρετζίκης είναι γνωστός τόσο για τη μαγειρική του όσο και για το χιούμορ του και τώρα θέλησε να απαντήσει στις… προκλήσεις, λανσάροντας νέα συνταγή για μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο. Επειδή ο Άκης Πετρετζίκης δίνει συνταγές με αρκετές παραλλαγές και – σε κάποιες περιπτώσεις […]Read More

Η συνταγή της ημέρας: Τσαλακωτή τυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Τσαλακωτή τυρόπιτα με σόδα σαν πατσαβουρόπιτα με φέτα. Αυτή η τυρόοπιτα με σόδα γίνεται πολύ αφράτη και θα την λατρέψετε. Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Για τη τυρόπιτα 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 συσκ. φύλλο κρούστας 1 φλιτζ. γάλα 1 τεμάχιο σόδα (αναψυκτικό 330 […]Read More

Η συνταγή της ημέρας: Σκορδόψωμο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Τα σκορδόψωμα γίνονται με λίγα, απλά και οικονομικά υλικά. Προσθέτοντας και λίγα λιωμένα τυριά, η συνταγή για εύκολο ιταλικό σκορδόψωμο απογειώνεται. Η συνταγή είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Υλικά 125 γραμμ. μαλακό βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 30 γραμμ. κεφαλοτύρι 120 γραμμ. τυρί που λιώνει 1 […]Read More

Το λιποδιαλυτικό πρωινό με γιαούρτι, κανέλα και 1 ακόμα υλικό που θα σας κάνει φέτες σε λιγότερο από 15 ημέρες Υγιεινό και χορταστικό Αναζητάτε ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό που θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε γρήγορα χωρίς κόπο; Τότε η λύση βρίσκεται σε αυτό το γεύμα. Γιαούρτι με μέλι, κανέλα και καρύδια. Με την ευκαιρία, […]Read More

Δε θέλει κόπο: Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα – Έτοιμο σε 15 λεπτά! Η πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή! Φτιάξτε λαχταριστό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ, δείτε εδώ μια συνταγή για γλυκό […]Read More

Στα γρήγορα – Πιπεράτος σολομός στο γκριλ Υλικά 4 μερίδες σολομός χωρίς κόκαλο 2 σκελίδες σκόρδου 1 λεμόνι σε ροδέλες λίγο ελαιόλαδο αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι όσο χρειαστεί Εκτέλεση Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ψιλοκόβετε το σκόρδο πασπαλίζετε τις φέτες. Ρίχνετε το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετείτε τις φέτες λεμονιού πάνω […]Read More

Τέλειο σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα; Κι όμως γίνεται! Υλικά • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι • 1 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά (στιγμή) • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νερό σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση 1. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά. Προσθέτετε […]Read More

Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για πέντε ακόμα λεπτά. Σπάτε στο blender τη μαστίχα με τη ζάχαρη και την προσθέτετε στο μίγμα μαζί με το γάλα, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, τις […]Read More

Ζουμερά φακοκεφτεδάκια με μυρωδικά και μπαχαρικά για νηστίσιμες απολαύσεις Κι όμως η νηστεία έχει γεύση Το άμυλο της φακής είναι αρκετό για να δέσει καλά το μείγμα, χωρίς να χρειάζεται αυγό και να φτιάξουμε ζουμερά και αφράτα κεφτεδάκια. Αν προσθέσουμε μάλιστα και λίγο τυρί, το αποτέλεσμα είναι πλούσιο και ιδιαίτερα γευστικό. Αν, παρ’ όλα αυτά, […]Read More

Πέννες με κοτόπουλο, σπανάκι και σάλτσα τυριού και αλλαντικών Μία πολύ ωραία συνταγή πρότεινε η Φλορίντα Πετρουτσέλι. Η δημοσιογράφος μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Mega Καλημέρα» και έφτιαξε πέννες με κοτόπουλο, σπανάκι και σάλτσα τυριού και αλλαντικών. Δείτε τη συνταγή στο ακόλουθο βίντεο: <span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;” class=”mce_SELRES_start”></span&Read More

Χορτόπιτα με φέτα και γιαούρτι Χορτόπιτα με φέτα και γιαούρτι έφτιαξε ο Τίμος Ζαχαράτος στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη». Μία εύκολη συνταγή για ένα απολαυστικό φαγητό! Δείτε τη συνταγή:   <span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;” class=”mce_SELRES_start”></span&Read More

Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά Από το τραπέζι της 25ης Μαρτίου δεν μπορεί να λείπει ο μπακαλιάρος και η σκορδαλιά. Φτιάξτε και μια παντζαροσαλάτα και θα είναι όλα κομπλέ! Υλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κομμένο σε μερίδες και ξαρμυρισμένο (βλέπε συμβουλές) αλεύρι Για το κουρκούτι 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1½ φλιτζάνι μπύρα ή σόδα […]Read More