Στα γρήγορα – Πιπεράτος σολομός στο γκριλ
Υλικά
- 4 μερίδες σολομός χωρίς κόκαλο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 λεμόνι σε ροδέλες
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι όσο χρειαστεί
Εκτέλεση
- Λαδώνετε ένα ταψί και βάζετε μέσα τις φέτες του σολομού. Ψιλοκόβετε το σκόρδο πασπαλίζετε τις φέτες.
- Ρίχνετε το αλάτι και το πιπέρι.
- Τοποθετείτε τις φέτες λεμονιού πάνω στο σολομό.
- Ρίχνετε λίγο λάδι από πάνω και ψήνετε στο γκριλ στους 180°C για 18′-20′, αφού ενδιάμεσα γυρίσετε μία φορά τις φέτες για να ψηθεί και η άλλη πλευρά τους.
