Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

 Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

Tην προτείνει ο Γιάννης Πιτσώκος
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009368823374

Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι

Υλικά συνταγής
450 γρ. χαλούμι τυρί
8-12 ντοματίνια
2 φέτες ψωμί χωριάτικο κομμένο σε κύβους (προαιρετικά)
1 κουταλιά δυόσμος ψιλοκομμένος ή άλλο φρέσκο μυρωδικό
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
6 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής
Κόβετε σε κύβους το χαλούμι. Αναμειγνύετε σε σέικερ το ελαιόλαδο με το δυόσμο, το σκόρδο και το πιπέρι μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.

Περνάτε σε καλαμάκια εναλλάξ το χαλούμι με τα ντοματίνια και τους κύβους του ψωμιού (αν βάλετε).
Ψήνετε τα σουβλάκια στην ψηστιέρα, στα κάρβουνα ή στο γκριλ, μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί, γυρίζοντάς τα απ’ όλες τις πλευρές και αλείφοντάς τα κατά τη διάρκεια του ψησίματος με το μείγμα του λαδιού (με τη βοήθεια ενός πινέλου).

http://www.icookgreek.com/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/item/%CF%83%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%BB%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%87%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%B9

 170 total views,  2 views today

RSS
Follow by Email